SELSKABS MENU
Selskabs menu 389/person
Forret vælg 4:
-bruschetta *hvidløgsbrød med tomater, mozzarella og pesto.
-insalata caprese *mozzarella, tomat, basilikum, pesto.
-vitello tonnato *kalvekød i skiver med tundressing og kapers.
-cocktail di gamberi *rejer cocktail med italiensk salsarosa.
-salmone affumicato *røgte laks med fennikel og appelsiner.
-charcuterie *2 slag ost, parmaskinke, mortadela, salami, olives.
Mellemret vælg 2:
-spaghetti bolognese
-penne salmone
-penne amatriciana
-penne alle verdure *vegetrisk/vegan
Hovedret vælg 2:
-controfiletto di manzo ai funghi *oksefilet med champignonsovs
-pollo *kyllyngeoverlår
-porchetta *svine porchetta med italienske urter
-salmone al forno *ovnbagt lags med citronsovs
Der tilhører grøntsager og kartofler.
Sovs vælg 2:
-marsalasovs
-sennepssovs
-gorgonzolasovs
-peppersovs
Dessert vælg 1:
-pannacotta
-tiramisu
-chokoladekage