SELSKABS MENU


Selskabs menu 389/person


Forret vælg 4:


-bruschetta *hvidløgsbrød med tomater, mozzarella og pesto.
-insalata caprese *mozzarella, tomat, basilikum, pesto.
-vitello tonnato *kalvekød i skiver med tundressing og kapers.
-cocktail di gamberi *rejer cocktail med italiensk salsarosa.
-salmone affumicato *røgte laks med fennikel og appelsiner.
-charcuterie *2 slag ost, parmaskinke, mortadela, salami, olives.




Mellemret vælg 2:


-spaghetti bolognese
-penne salmone
-penne amatriciana
-penne alle verdure *vegetrisk/vegan




Hovedret vælg 2:


-controfiletto di manzo ai funghi *oksefilet med champignonsovs
-pollo *kyllyngeoverlår
-porchetta *svine porchetta med italienske urter
-salmone al forno *ovnbagt lags med citronsovs
Der tilhører grøntsager og kartofler.




Sovs vælg 2:


-marsalasovs
-sennepssovs
-gorgonzolasovs
-peppersovs



Dessert vælg 1:
-pannacotta
-tiramisu
-chokoladekage